オテル ド ミクニ
- 2017/07/08(Sat) -
三国

ポレポレ食堂が、
閉店するまで、お店に鎮座してました、料理本。

実は、
ワッチと同い年の、料理人。

若かりし頃、
カッコイイのも、ワッチと同じ。

ウフン!

今は、こんな感じ。
三国2


十代の頃、
北海道から、東京の有名ホテルへ。
料理人としては、
憧れの‘ 帝国ホテル ’で、ご修行。

もちろん、
修行ですから、皿洗いからです。

料理の腕は、修行ですから、
ボチボチでした。
でも、
根っからの積極果敢な性格から、
海外の大使館の、お抱えコックに。
そして、
有名フランス料理店の、現地スタッフに。

でも、
チョンマゲ結っている国の、
訳のわからん奴に、フランス料理なんぞ、
ワカルハズガナイ!

だって、
金髪の外人さんが、
「 ヘイ!何、ニギリマスカァ~?」
って、
寿司屋のカウンターで、云われても、
「 活きの、いいとこ、チョチョイと、
  握っておくれ、大将!」
なんぞ、あなた、言えますか?

コレ以上に、
偏見、外国人蔑視、フランス語イチバン、
ナマで魚を食べる、野蛮人の国のヤカラ、
と、
思われていたフランス料理界に、
旋風を巻き起こした、三國さん。

そんなお店に、
十数年前に、お邪魔しました。
三国3
「 オテル・ド・ミクニ 」

一回しかお邪魔してないのですが、
でも、
それ位で、イイんです。

が~~、
7月2日の夜の出来事には、
不愉快!

どっかの首相と、口の曲がった元首相と、
金をもらってトンズラした元総務大臣と、
ガス~長官と4人で、
「 都議選なんて、‘ こんな人たち ’が、選んだから、
   俺たち、ナンも悪いこと、してないヨネ。」
こんな会話しながら、
“ オテル・ド・ミクニ ”
で、ご夕食・ご歓談。

なんと、
ワッチの聖地で、
許せません。

馬鹿にするのも、ホドが、あります。

オラ~、オラ~、
谷岡ヤスジさん、お願いします。
懲らしめてやって下さい!

❤今日の音楽
三国4
尾崎 紀世彦 『 あなたのすべてを 』
https://www.youtube.com/watch?v=-aOD5FYTSSk

今は亡き、‘ キーヨ ’です。
もちろん、
唄は、ウマすぎます。

なんか、昔の三國さんは、似てます。
( 現在は、ジェンジェンです。)

佐々木勉の名曲を、
サラッと歌ってます。
そして、素敵なアレンジ。

じっくり夜更けに、聴いて下さい。
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ひこぼしの、恩返し
- 2017/07/05(Wed) -
七夕

『 七夕飾り 』

今の職場で、
小学生の女の子たちが、
皆で、作りました。

W金物店の、軽トラックを借りて、
川口・安行の植木屋さんで、
生笹を、手に入れてきたのです。

そして、
小学生の、お姉ちゃんや、
中学生や、高校生、
ハタや、後期高齢者まで巻き込んで、
短冊作り。

はてさて、
皆が、目イッパイ協力してくれたので、
そのお礼の意味を込めて、
終わって一週間後に、
「 手作り餃子の講習会 」
を、
開催します。

お暇なら、
ドウゾ。
あの、
ポレポレの餃子を、
伝授します。

❤今日の音楽
星に祈りを
ザ・ブロードサイド・フォー 『 星に祈りを 』
https://www.youtube.com/watch?v=HxQ3nO6jN3Q

あの映画監督・黒沢 明の息子の、
黒沢久雄。
甘いマスクと、甘い声。
そして、
東京カレッジ・フォークの、大ヒットソング。

正統派ブラザース・フォアです。

小学校の、お姉ちゃんたちに、
こんな曲聴かせても、
ワカンネエだろうなぁ~。

番外編:坂本冬美『 星に祈りを 』
https://www.youtube.com/watch?v=hjP_h0a5SjI
上記の曲とは、違います。
でも、
ドボルザークの、
「 遠き山に日は落ちて 」を、
想い出します。イイ曲。
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慣れないことは・・・
- 2017/06/25(Sun) -
先週の日曜日、
慣れないことに、
救急車に、
乗せてもらいました。

シャワーを浴びてたら、
フラツイタもんで、
「 あっ、コリャいけない!」と思い、
日曜日の、
医者見つけるの、大変と思い、
お呼びしたのです。

思った通り、
近くの「 戸田中央病院 」へ。

そして、
思った通り、
たいへん、横柄な、
イヤッ、
たいへん立派な、お医者さんに、
診てイタダキマシタ。

実は、
30年以上前から、
血圧高く、
自分から、献血希望しても、
異常血圧なので、デキマセン。

この時も、
110~180と云うことで、
ワッチにとっては、
チョット、高めかナァ、というレベル。
でも、
お初の医者は、
脳のレントゲンとか、
ICU とか、なんとか。

「 一週間ぐらい、検査入院して下さい。」

「 イヤ、それは、チョット 」

「 じゃぁ、コチラにサインして下さい。」

睨みつけるような目線と、
なんじゃいオラという、口利き。

手がふるえながら、
何があっても、訴えませんという様な、
同意書に、サインさせられました。

「 何があっても、オラ、知らんからねエ!」
という、
谷岡ヤスジ調の、恫喝を受け、
早々に、退散。

シャワーを浴び、
フラッとしただけなんだけど、
尻尾を振って、帰って来ました。

こんなコツ、
ブログに書いても、
読んだ皆さんには、
馬鹿か!と、思われるだけでしょうが、
その後の、
イチイのお医者さんが、熱心なんで、
今晩も、これから血圧の薬を飲んで、
寝ます。

皆さん、
ゴキゲンヨウ。

❤今日の音楽
hawai.jpg
ケアリ・レイシェル 「 涙そうそう 」
https://www.youtube.com/watch?v=aNn5LGHHQMc

森山良子と、‘ビギン’の、あの名曲です。

田端義夫さんのも、スバラシイですが、
これも、また、イイです。

本日、千葉まで、
娘っ子のダンナの、おばあちゃんのお葬式に、
行って参りました。

よそ様の身内の、告別式に参列すると、
ワッチの母と出掛けた、
ハワイを、想い出します。

いつか、イツカ、
また、行きたいですなぁ。
そのために、
血圧を、普通にしますヨォ~~ン!
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猿芝居では、アリマセン
- 2017/06/20(Tue) -
サル

ある個人を、
誹謗中傷してしまうかもしれません。
でも、
今日しか書けないんで、
断腸の思いで、攻撃します。
他意は、アリマセン。

日本人の大好きな、
特に、前期高齢者や後期高齢者、
そして、断末期高齢者が好のむ、
大相撲の事です。

決して、政治の話では、アリマセン。

朝ナントカ龍という、
やんちゃで、本音ばかり言う、
ワガママな、横綱がいました。
決して、
官僚の世界をひっくり返した民主党では、
アリマセン。

どっかの国からやって来て、
苦労しながら、やっと横綱になって、
国民から、ヤンヤの喝さいを浴びました。

決して、民主党(今の民進党)では、
アリマセン。

でも、
そのヤンキー振りは、
眉をしかめる方々も、いらっしゃいました。

「 やっぱ、日本人じゃないと、
  横綱の格が・・・・。」

すると、
白●ホウとかいう若いのが、
人相もイイし、古来の型を持ってるし、
横綱らしいということで、
先の、朝ナントカ龍くんには、
お引き取り願いました。

白●ホウ君は、
決して、自由民主党の、あっかんべ~君では、
アリマセン。

話は、つづきます。

白●ホウ君は、
日本古来の横綱を、周到した力士として、
ヤンヤの喝さい。

でも、鼻が高くなり、
立ち合いで、
張り手(相撲はボクシングでは、アリマセン)はするし、
ひじ打ちは、あたり前。
審判に文句は言うは、行事には上から目線。

どんどん、ドンドン、一人横綱、突っ走りました。

決して、
自由民主党の、あっかんべぇ~君では、
アリマセン。

すると、
国技館の空気が、ある時、
一変したのです。
それは、ニッポン人の、キセ君が、
気が弱いと云われながら、出てきたからです。

それまで、
二~三人頑張ったのですが、
白●ホウ君は、まだまだと言いつつ、
鍛え上げた(世間ではイジメと、言います)のでした。

こうなると、
その品格の無さや、傲慢さが、
ニッポン人には、耐えられません。
白●ホウ君は、ついに、悪役となってしまいました。

とうとう、
戦後、最低の品格の無い横綱として、
記憶に残ってしまうのでした。

ダイジョーブ、
あっかんべぇ~君は、
戦後じゃなくて、もっとすごい、
‘歴史上’という、プレミアムな冠詞が、つきます。

ここで、訳のわかんない反省でもって、
人気挽回なるか。
あっかんべぇ~君、イヤ、白●ホウ関は、
ニッポン人の、心を取り戻せるかどうか。

今まで、
中国や、ソ連や、韓国を、
言論統制で、一党主義で、物が言えない、
一強独裁の国と批判してたのに、
み~~んな、自分の事だったのねぇ~。

「 反省 」するって、カエリミルだけで、
別に、誰かに、ごめんなさいしてる訳では、
アリマセン。

北朝鮮からは、誰も帰ってないし、
北方領土も、なんじゃねェだし、
福島は、コントロールされてねえし、
ゆとり教育は、誰かが始めたことだし、
矢は、折れちゃったし。

でもォ、
小学生の時、「 反省会 」って、
あったような気がする。

❤今日の音楽
サル3
コトリンゴ 『 悲しくてやりきれない 』
https://www.youtube.com/watch?v=C8IYZkoWodE

映画 「 この世界の片隅に 」の主題歌。
まだ、見てません。
そろそろ、観たいと思います。

加藤和彦さんが作った、イイ曲。
あの詩人の、サトーハチローさんが、
「 ほい、出来たよ!」
って言った、イイ詩。

でも、日本の政治を思うと、
カナシ――ィ!
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終わらない人
- 2017/06/15(Thu) -
ごぶさたぁ・・

ここんとこ、
夕飯食べると、眠くなる病で、
目が、開けてられまへん。

だから、
今、午前4時。

と、言うわけで、
コチラ
事故
昨日、
仕事先の前の道路で、
アクシデント。
3時間くらいかけて、撤去作業を。
けが人は、いなかったミタイで、なにより。

少し、目が醒めました。

なんと、
セガレも、
人生初の、アクシデント。
車を運転してて、
電柱とケンカしたらしいです。
ささいなもんで、
コスッた、だけなんですが、
なにしろ、人生初体験。
ず~~と、憶えてるでしょうナァ。

閑話休題

で、
政治の話とか、スポーツ界も、
期待してた人や、チームが残念賞。
あまり、話題にしたくないですな。

そんな時、
テレビでは、アホなバラエティしかないので、
時々、
元気が貰える、こんなビデオを、見てます。

ジブリ
『 終わらない人 ・ 宮崎駿 』 
NHKスペシャル 11月13日放送
https://www.youtube.com/watch?v=iERysy9oDSM
(NHKの版権の都合で、映像を上辺に集めて見ずらいですが
 雰囲気は、充分、楽しめます。55分です。)

この日って、
お嫁に行っちゃった、娘っ子の誕生日。
その日に放送した、
我々中年族を、ものすご~~く、元気づける番組。

見てない人に、
あらスジを、語ります。

あの、スタジオ・ジブリの宮崎駿さん。
約3年前から、映画を卒業して、
スタジオ解散。
そして、
ガラ~ンとして、
スタッフが誰もいなくなったスタジオを、
NHKが、2年間、いわゆる密着取材。

仕事を辞めた人の、その後を撮り続けたのです。
要するに、
一度、栄光を射止めた人の、老後を取材。
うん、
絶対そうだった、ハズなのです。

が、
最近の、ウワサでも聞いたことが、あると思いますが、
突然の、復活劇を、大ハプニングで取材していたのです。

2年間の大半を、
何十人といたスタッフが去り、
ガラ~~ンとしたスタジオで、
少し続けようと思った短編映画を、
どうしようか考えあぐねていた巨匠が、
(短編でも、2~3年かかり、長編では7~10年かかるそうです。)
覚醒する瞬間が、
三鷹の自然と、マッチしながら、描かれています。

そして、
その終盤で、
ものすごい会話が、続くのですが、
中高年を元気にするため、
ここに、書き置きます。

「 もうリタイアを宣言した人間が作るんだから、
 ‘ ああ、作らざるをえなかったんですね ’っていう
 内容を、作らなきゃダメだよ。」
「 作らなくても、イイって言った人間が作るんだから。」

「 鈴木さん(有名な、あのプロデューサーです)が、
  どういう錬金術使ってもイイですから、
 この映画作れるだけの、金、かき集めて下さい。」

ドキュメンタリーとしては、
最高の展開でした。
夜半、インスタント・ラーメンを一人すすりながら、
冒頭の言葉を、独白します。

鈴木プロデューサーは、
スタッフも、皆、解雇しちゃって誰もいない現状を、
どうしようか一瞬考えますが、
巨匠の、駄々っ子のような言葉を、
真摯に、受け止めます。

スバラシイ人生の、一瞬でした。
だから、
時々、見返しては、元気をもらっている、
今日この頃なのです・・・。

❤今日の音楽
ゲド
手嶌 葵 『 テルーの唄 』
https://www.youtube.com/watch?v=bzQzq1PETVU

映画「 ゲド戦記 」のテーマソングです。
こんな歌手を、
いったいどこから見つけて来たんだろう。
そんな、驚きから始まりました。
上記の映像は、テレビ用で不満が残る方は、
コチラ
https://www.youtube.com/watch?v=PG1GcNjFKqI
谷山浩子さんも、イイです。

イメージ映像も、スバラシイ。

世の中高年諸君、ガンバッテイコ~~~~~~!

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